SÉMINAIRE HORS-LES-MURS : « La bière, contenants et contenus, du néolithique à nos jours » (Taybeh, 2 mars 2022)
En raison de son omniprésence dans la vie quotidienne de nombreuses communautés, la bière est un élément structurant des sociétés humaines. En archéologie, l’identification de cette boisson fermentée reste extrêmement compliquée du fait de l’absence de biomarqueurs distinctifs. Grâce aux progrès méthodologiques réalisés ces 20 dernières années, il devient toutefois possible de suspecter la présence de [...]